かんきつ腐敗抑制装置

装置の紹介

※静岡県農林技術研究所などと共同で研究し、雑賀技術研究所が装置を開発。

原理

紫外線でみかんの免疫力を呼び覚ます！

紫外線の刺激で果皮に抗菌物質スコパロン(ポリフェノールの一種)が生成。
自らのチカラで腐敗から守ります(腐敗がゼロになるわけではありません)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考文献：國賀ほか．2005．紫外線照射によるカンキツのファイトアレキシン，スコパロン生成量の品種間差異．園学研．4: 99–103.

実際に、清見オレンジを腐敗抑制処理して生成したスコパロン（白～紫色の部分）の様子はこちら。

※特殊な装置（iMScope^TM QT／株式会社島津製作所製）でスコパロンを可視化しています。

特長

殺菌＋抗菌！　効果は約2週間持続します！

導入／運用

あなたの話を聞かせてください。

メディア紹介

• ミカンの腐敗、紫外線で抑制　雑賀技術研究所など装置開発　和歌山（2019.6.13　産経新聞）
• ミカンの腐敗抑える新装置開発　和歌山の農家ら、来秋実用化へ（2019.12.12　産経新聞）
• 1つでも腐ると大変…「みかんを腐りにくくする装置」は紫外線を当てるだけ　開発者に聞いた(2019.12.21 FNNプライムオンライン)
• 「おはよう日本」で技術紹介（2020.1.8　NHK）
• ミカンに紫外線当て腐敗抑制　雑賀技術研究所（2020.11.30　朝日新聞）
• 農林水産省の【スマート農業カタログ（果樹／自動運転・作業軽減No.59）】に掲載されました（2023.1.25）
• 株式会社島津製作所様の【Application News】に掲載されました。(2023.4.7)
  腐敗抑制処理を施したみかんの皮に生成した抗菌成分(スコパロン)を、島津製作所様のイメージング質量顕微鏡(iMScope^TM)で可視化しています。

仕様一覧

対象品目	温州みかん(2S～2L)
搬送装置	ローラーコンベア(木製)
搬送速度	2.2m/min　※1.8～3.6m/min可変式
電源仕様	単相AC100V(アース付) / 消費電力350W
外形寸法･重量	機長1480×幅670×高さ687mm / 約140㎏
設置環境	温度0～40℃ / 湿度20～80%　※設置は屋内に限る
処理能力	700kg/時間　※果実重さ100g/個として算出