青果物用内部品質測定装置 シトラスセンサー・アグリセンサー
果実にダメージを与えずに内部品質を全量チェック！
シトラスセンサー／アグリセンサー
SAIKA独自開発の光センサーを使って
大切に育てた果実や野菜の内部品質（甘さ・すっぱさ・内部障害など）を
そのままのカタチで瞬時に全量検査します。
さらに、機能性成分の全量検査も可能になり、
青果物のブランド化・付加価値UPにご活用いただけます。
導入メリット
青果物のブランド化・付加価値UP
果実にダメージを与えない非破壊測定で、ヒトの目ではわからない「おいしさ：甘さ・酸っぱさ」や
「内部品質：くさり・空洞・色素異常・蜜の有無」を瞬時に測定し、果実本来の価値を見える化します。
品質のばらつきが大きい青果物であっても、安定した品質を実現することが可能です。
さらに、
甘さや酸っぱさなどの「おいしさ」だけでなく、機能性成分（リコピンやβクリプトキサンチンなど）を測定することで、さらなる商品価値の向上に貢献します。
製品の特長
高速・安定・高感度測定
最新のセンシング技術と電子回路技術を駆使し、
独自の解析処理により高速で安定した測定精度を維持します。
マッチのようなほのかな弱い光でもしっかり受光するので、
高速・安定・高感度測定を実現することができます。
豊富な測定品目と測定項目
柑橘用（シトラスセンサー）
測定品目
温州みかん・ポンカン・不知火・マーコット
オレンジ・ブラッドオレンジ
測定項目
・糖度・酸度・β-クリプトキサンチン
・内部品質（すあがり・浮皮・種有無・果肉色等）
青果用（アグリセンサー）
測定品目
トマト・ばれいしょ・たまねぎ・桃・柿・りんご・なし
マンゴー・パイナップル・メロン・くり
測定項目
・糖度・ライマン価・リコピン
・内部品質（熟度・空洞・腐り・その他の内部障害）
機能性成分検査も可能
機能性成分計キノメーターとあわせて使用すると、非破壊で機能性成分の全量検査が実現し、青果物のさらなる価値向上に！
測定原理
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透過型近赤外分光法
青果物に光を照射し、青果物内を透過した光を受光し分析します。
この透過光には様々な情報があり、中でも｢近赤外光」に着目し、コンピューターで瞬時に解析・分析を行います。
測定精度
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安定した測定精度
通常、測定装置の精度は標準誤差（SE）という値で表わされます。
標準誤差とは、誤差（実際の値と測定した値の差）の広がりの程度を表しています。
一般にこの広がりは下図のようになるとされています（確率）。柑橘の糖度の標準誤差は0.5Brix%になります。
例えば、標準誤差（SE）0.5Brix%の装置で
実際の糖度12.0度のみかんを100個測定した場合…
上図に示された測定結果になります。
上記の散布図は、温州みかんの糖度を測定し、
実測値と推定値を散布図にしたものです。
基本仕様
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| 装置名 | 柑橘用 シトラスセンサー CIT-14 | 青果用 アグリセンサー AGR-14 |
| 測定原理 | 透過型近赤外分光法 | 透過型近赤外分光法 |
| 測定項目 | 糖度、酸度 | 糖度、内部障害 |
| 測定精度 | 糖度：標準誤差0.5Brix%以内 酸度：標準誤差0.2%以内 ※測定精度は品種により異なります。 | 糖度：標準誤差0.5Brix%以内 内部障害：良品正解率 ８５%以上 ※内部障害の測定精度は品種ごとの内部障害の大きさ（レベル）により異なります。 |
| 測定対象品種と測定項目 | ・温州 ・青島 ・ポンカン ・タンカン ・清見 ・ネーブル ・伊予カン ・デコポン 等 | ・林檎（糖度、蜜入り、内部障害） ・梨（糖度、内部障害、水浸） ・柿（糖度、ゴマ） ・メロン（糖度、うるみ） ・馬鈴薯（空洞、内部障害） ・玉葱 / 栗（内部障害） ・マンゴー / 桃 / トマト / パインアップル（糖度） |
| 測定青果物サイズ | 果径：50mm ～ 130mm | 果径：50mm ～ 130mm |
| コンベア速度 | 常用 42m/分以下（最大 100m/分以下） | 常用 42m/分以下（最大 100m/分以下） |
| 入力電源 | AC100V(±5%)/50～60Hz | AC100V(±5%)/50～60Hz |
| 消費電力 | センサー部 0.5kw/条 （一灯の場合） 制御パソコン部 1kw/台 | センサー部 0.5kw/条 （一灯の場合） 制御パソコン部 1kw/台 |
| 使用環境 | 室温 5℃～35℃ 湿度 20%～80%RH(結露なきこと) | 室温 5℃～35℃ 湿度 20%～80%RH(結露なきこと) |
| 停電対策 | 停電時自動でデータ収集し終了 | 停電時自動でデータ収集し終了 |
※外観および仕様は予告なく変更する場合があります。
サポート体制と保守サービス
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リモートメンテナンス用にインターネット回線を介して不具合等発生時に速やかに対応することが出来ます。
充実した装置保守メニューにより、長期にわたる性能の確保が可能です。
リモートメンテナンス用インターネット回線を介して、
SAIKAサポートセンターから遠隔操作でシトラスセンサー／アグリセンサーの状態を確認します。
- ご依頼に応じ、測定精度の確認及び検量線の作成・補強を実施します。
- 検量線データ及びシステムデータをSAIKAサポートセンター内のメンテナンスサーバにバックアップします。管理コンピュータのトラブルでデータが消失した場合にも故障前の状態に復元することで安心してお使い頂けます。
- エラー、トラブル発生の際に、装置の状態を確認することにより、迅速かつ的確な対応が可能です。
サービススタッフが選果シーズン前に訪問し、点検を実施することで、シーズン中の突発的なトラブルを低減し、安定した状態でシトラスセンサー・アグリセンサーをお使い頂くことができます。
- 点検の時期や回数については、契約締結前に打ち合わせにて決定致します。
- 点検内容は、点検リストに基いて実施致します。
- 本契約には、リモートメンテナンス契約が含まれております。
